带鱼扒白菜的美味做法

1、带鱼改刀加葱姜料酒盐腌制五分钟

2、带鱼拌入面粉煎至两面金黄盛出来备用

3、锅中加入少许食用油白菜入锅炒至断生盛出来备用

4、锅中加入少许食用油，炒香葱姜蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油，烹入料酒，调入生抽，老抽，蚝油，少许醋炒出香味

5、把带鱼，白菜入锅，调入少许盐，白糖，鸡精，中火烧五分钟入味

6、用少许水淀粉勾芡 汤汁浓稠即可，撒葱花香菜

7、出锅装盘