奶白萝卜汤怎么做

1、准备好所有食材：鲫鱼、白萝卜、生姜、大葱

2、鲫鱼打理干净，用少许盐、葱片码味约20分钟

3、锅里放入适量食用油，将鲫鱼的水分擦干后放入锅里两面各煎1分钟后捞出，用温水冲洗掉鱼表面的油脂

4、汤锅里放多一点的冷水，放入煎好的鲫鱼、姜丝、白胡椒粉、葱白，用大火煮30-60分钟，至鱼汤呈奶白色。捡出葱白不要

5、萝卜切成粗丝，挤干水分后放入鱼汤煮软，放入适量盐，一点点白糖

6、出锅撒一点香菜末，完成！汤色奶白，鲜甜可口，趁热喝下一碗，鲜得不得了。