如何做豆豉爆炒有机花菜

1、有机花菜清洗干净，掰成小朵状沥干水分。

2、肉切片，蒜切片，蒜苗切段，干辣椒和辣椒切小段备用。

3、锅内倒入适量油加热，把肉片炒至变色盛出备用。

4、锅内留底油，依次放入辣椒，蒜片，蒜苗杆爆香后，放入豆豉炒出红油。

5、倒入有机发菜不断翻炒。

6、直至颜色变焦黄时，把肉片倒入继续翻炒

7、加入少量的盐和酱油，把蒜苗叶放入翻炒均匀。