唐墨的做法攻略

1、食材准备

2、将真空袋减开，分开乌鱼子，按个人口味来，我喜欢蒜苗和苹果，切好备用，

3、分开乌鱼子后，双面分别抹上高粱酒，或者米酒，, 双面各浸10分钟。

4、热锅，不加水，不放油，就干煎

5、放入平底锅🍳 以小火干煎，并重复不断翻面，

6、期间用铲子不停碾压，这样可以使乌鱼子受热均匀，