简单好吃的凉拌木耳粉丝

 时间:2024-10-11 23:55:48

1、先准备好食材,一根黄瓜,一把粉丝,一把金针菇,一把花生米。

简单好吃的凉拌木耳粉丝

2、葱姜蒜切碎碎,花生也切碎,这是我老妈亲手种了又剥好从老家给我寄来的。妈妈的味道啊。

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3、木耳我是提前两小时泡发的,据说凉水要泡三四个小时,我又加了点热水和盐,两个小时可以了。木耳是内蒙的公公带来的土特产,应该很纯正。

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4、热锅,放切好的干红辣椒和一把花椒,炸香后捞出来。

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5、把捞出辣椒花椒的热油淋在切好的葱姜蒜上面。加入生抽,醋,盐,也可以放一小勺糖。

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6、把切好的黄瓜丝,热水绰好的金针菇,也可以加点胡萝卜丝,放进盘子里。加入一点香油搅拌均匀。

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7、装盘,可以放冰箱里面冷藏一会,口感会更好!

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