1、首先准备2根上掖顿洮芩海青，1根玉米，一根胡萝卜，2根辣椒，适量青豆，1根麻辣腊肠，一小个洋葱，1段葱，两瓣蒜和2个咸鸭蛋。准备这么多食材是因为有几个人一起吃。
2、电饭煲洗净倒入适量米淘洗，淘洗好后将米加适量清水浸泡20分钟左右。这个适量清水也是后面一起蒸煮的，所以清水要放适量的。
4、将处理好的胡萝卜、玉米、洋葱、青豆、辣椒装在大盆中搅拌混合。
5、把浸泡了20分钟左右的米和水一起放电饭煲蒸煮，按下电饭莞翠哒壕煲的煲仔饭功能即可。差不多煮15分钟左右饭已经基本成型后，加入我们的配料，腊肠平铺于饭上，上一步混合好的食材同理，然后继续盖上直至煮熟。
6、起锅烧水，水开后放入上海青盖锅盖焯熟，然后捞起装盘备用。
8、电饭煲里面的薅黾稣形食材煮熟后，掀开电饭煲放入上海青，咸鸭蛋，撒上葱花，淋上调好的酱汁，再次盖上焖3分钟左右即可出锅。用盛饭的瓢把里面搅拌均匀就可以开动了，一份色香味俱全的煲仔饭就做好啦，超级美味而且营养。
