西红柿炒鸡蛋如何做味道会更香

1、西红柿洗净，用刀切小缝，开水烫一下，去皮，切块备用。

2、鸡蛋打岁，加一点水搅拌均匀备用。

3、葱头洗净切沫，备用。

4、开火，把油倒入锅中，加热之沸腾，倒入鸡蛋，翻搅之金黄色，倒入西红柿不停翻搅，加入盐，加入适量水，炖出香味为止，大概就是小伙炖10分钟。

5、出锅放上葱花，美味可口的西红柿鸡蛋就好了。