小白菜炒香菇家常菜的做法

1、先将买到的青菜去根、去黄叶，然后在水盆中泡一泡，大约10分钟~15分钟。

3、将葱剥好冲洗干净，然后切成小斜段，将姜块冲洗干净后，切成姜片。

5、将炒锅中放入食用油，开火，待油微热放入切好的葱姜，炒微黄后，放入香菇丝翻炒均匀，然后放入洗好的小白菜，继续翻炒均匀。