如何制作好吃的黄金凤尾虾

1、虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线。

2、去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线，去虾壳。

3、再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。

4、一颗鸡蛋打散

5、腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，裹一层蛋液。

6、滚上面包糠，锅中烧热油，八成热时把虾丢进去。炸至金黄即可出控油出锅。