超详细闽南芥菜咸饭

1、准备材料，干香菇虾米开水浸泡

2、红葱油切圈

3、热油小火炸

4、炸成这样

5、肥肉煸出油

6、再倒入瘦肉翻炒变色

7、再倒入切好的香菇和虾米，炒出香味

8、放胡萝卜，稍微翻炒一下

9、倒适量米

10、泡香菇水也倒入

11、一适量生抽，和盐，喜欢口味重的再放老抽

12、比平时煮饭水少些，倒电饭锅按煮饭键焖煮

13、锅热加油炒芥菜梗，再炒菜叶

14、放煮好的米饭

15、再放红葱油炒均匀

16、完成

17、配上紫菜肉丸汤