孜然双打鸡排的做法步骤

1、鸡胸脯肉一块，用刀背或者是小手锤敲打

2、敲打以后，方便调料能入味。

3、然后腌制（料酒，生抽，淀粉，姜，葱，蒜，五香粉，白胡椒粉，鸡精，盐，孜然粉多一点，因为我是做的孜然鸡排），喜欢吃辣一点的可以加辣椒粉进行腌制。大概时间15分钟左右。

4、腌制好以后抹上一层鸡蛋液，在抹上面包糠。抹完后按压一下，这样面包糠就不容易掉落啦！

5、小油锅进行煎炸。两面都要反复炸，这个最好不敢离开哟，免得炸糊啦就不好吃也不好看啦

6、噔蹬蹬蹬，出锅切好装盘。装饰的还行吧！