羊肉串的做法 羊肉串配方 如何烤出美味的羊肉串

1、首先要将羊肉切成大小差不多的块，然后依次加入一个鸡蛋清，少许生抽，少许白胡椒粉，5克孜然粉，少许鸡粉抓匀，再淋一层玉米油，封住腌制20分钟。

2、用不锈钢签子将羊肉穿好串（也可以用竹签）

3、烤盘上放一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上

4、放入250度预热好的烤箱中烤14分钟

5、定时到了取出烤盘

6、在羊肉的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒

7、最后撒上辣椒面和盐就可以开吃了