怎么做嫩肉双蔬

1、备胡萝卜，青豆，大肉丁。

2、热锅加油。

3、油热下青豆及胡萝卜大丁块。

4、大火炒至胡萝卜微出黄油。

5、将猪肉下锅同炒（猪肉事先用适量色拉油微腌制过）

6、加入适量细盐炒至入味，再加适量清水微焖煮五分钟。

7、肉丁熟透，关火，加入适量鸡精发即可