酸菜肉片冻豆腐的做法

1、酸菜切丝，冻豆腐用凉水化透。猪肉准备好。

2、起锅放水，同时加入葱段，八角，猪肉开始大火煮，煮开后转中小火煮。

3、肉汤煮二十分钟左右后，加入切好的酸菜丝煮开。煮十分钟左右。

4、将锅中的猪肉捞出，切成薄片，再放入酸菜汤中煮，同时加入冻豆腐煮开，煮十分钟，加盐，味精，出锅开吃。