教你怎么做大头虾

1、虾在头部切一小口，用手挤出里面的脏东西，依次全部处理完，生姜大蒜切碎，葱切碎

2、将生抽及白糖调在一起。（喜欢辣味可以加点辣酱）

3、锅加热后下少许油，放入虾开始翻炒

4、等虾变红了，淋入料酒继续炒

5、加入姜蒜翻炒

6、虾外壳看起来有点脆，淋入生抽汁翻拌

7、出锅前撒下葱花增加香味