韭菜盒子—发面版

1、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中，搅成絮状再揉成团，盖上盖子室温下发酵1小时。

3、热锅凉油下入打散的鸡蛋液，锅铲划成鸡蛋碎盛出晾凉。

5、加入芝麻油、盐、料酒、十三香、胡椒粉和白砂糖拌匀。

7、取一个剂子擀成13cm中间厚边缘薄的面皮，放入36g馅料。

9、平底锅烧热放入花生油，轻轻放入盒子中火盖盖煎至金黄。再翻面煎另一面至金黄即可。