如何在家中做出好吃美味的海鲜煲仔饭！

1、冬菇氽烫后剁成蓉泥状加葱汁拌匀

2、干贝切丁备用。

3、青豆、胡萝卜丁、青菜洗净后入炒锅炒五成熟

4、虾仁和干贝丁下油锅滑炒至六成熟。

5、下所有调味料将青豆、青菜和虾仁、干贝旺火烧入味

6、盛在瓦煲的米饭上。

7、将拌过的冬菇蓉放入瓦煲中加盖后微火煨入味，淋少许香油即可端出。