酸菜油豆腐煮龙骨

1、食材：龙骨（已清洗焯水）、小油豆腐、酸菜（已切开）

2、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的清水。

3、加2汤勺料酒。

4、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

5、焖至没气后开盖。

6、然后，合入小油豆腐和切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。

7、最后，加1勺盐。

8、加0.5勺味精。

9、调味翻匀，即成。