挑战自制力的韭黄鸡蛋

1、鸡蛋打入碗中,放少许盐，朝一个方向打散。

2、韭黄拆洗，切段；

3、小米辣切成圈颗，不喜辣的可不用。

4、猪油烧化，中小火,倒入鸡液；

5、鸡液两面凝固后铲出。

6、下韭黄段，放盐,洒少许温水；

7、将韭黄翻炒微软，倒入鸡蛋,下小米辣圈；

8、划散鸡蛋,翻匀，即可出锅。