旺仔芝士小馒头

1、将低筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉、泡打粉、芝士粉混合均匀，过筛一次。

2、蛋液里加入糖、盐搅拌均匀。

3、加入油，拌均匀。

4、将过筛后的粉类倒进去。

5、和成光滑的面团。

6、分成两份，搓成细长条。

7、用刮板切成一厘米的宽度。

8、搓成小圆球，放进法焙客不粘的方形烤盘上，小馒头表面刷一层水。放进提前预热到160度的东菱K30A烤箱下层，烘烤15分钟，中层烤3分钟。