教你做丝瓜花蛤汤

这花蛤，没有花钱，是朋友在海边挖回来的，送来时正鲜活，用海水养着吐尽了泥沙。丝瓜也没有花钱，是娘家小院里自已种的，只有少量的香菇，是花钱买的，做了一大碗鲜美至极的丝花蛤汤。食材明细

丝瓜适量

花蛤适量

香菇适量

蒜适量

盐适量

胡椒粉适量

芝麻油适量

1. 花蛤用海水或淡盐水养半天，吐尽泥沙。

• 2. 锅中放少量油，爆香蒜片。

  

  3. 加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。

  

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  4. 加入花蛤。‍

  

  5. 加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。

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