凉拌鸡丝面的做法

 时间:2024-10-11 23:30:52

1、鸡胸肉洗净,放入锅中,倒入适量的清水,放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等,把鸡胸肉煮熟,捞出沥干水;顺着条纹撕成条状,细丝;

凉拌鸡丝面的做法

2、撕好的鸡胸肉丝放入炒好的白芝麻、生抽、香葱、辣椒拌均;准备面条等食材;

凉拌鸡丝面的做法

3、清水煮沸,放入面条煮熟;

凉拌鸡丝面的做法

4、捞出面条,过冷水;面条沥干水,装入大汤碗中;

凉拌鸡丝面的做法

5、面条沥干水,装入大汤碗中;

凉拌鸡丝面的做法

6、把手撕好的鸡丝、香葱、麻油、生抽、盐一起拌均即可;

凉拌鸡丝面的做法
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