鱼腥草炖鸡块汤

1、选择好点鱼腥草，进行整理剔除尘土，并清洗切段；

2、挑选新鲜宰杀清洗干净的鸡切块两厘米见方，也可以使用超市购买的冻鸡；

3、清洗大葱和生姜切片；

4、把清水倒入砂锅或不锈钢锅，放入鸡块、鱼腥草、大葱、生姜，开始大火煮沸，然后，小火炖煮30分左右，至鱼腥草白汁渗出，鸡块用竹筷扎透时，放入食盐关火。