千层脆皮大麻配方制做方法

1、首先，咱们将除了酥油外，其他，全部主料辅料一起倒入打面桶（搅拌机），或者面盆当中。然后先慢档搅拌，均匀后中快档。搅拌光滑。

2、面打好后，拿出擀大，3x3折叠，共4次

3、天气太热，可以折叠一次放一次冰箱，经常研究美食的就知道了。

4、最后一遍后，切.均匀150克，左右一个。然后搓长制成麻花

5、最后发酵2小时左右，大概1.5倍。

6、油温，150-180度，慢慢炸制就可以了。