干锅黑鱼的做法

1、葱一根切段

2、鱼摘干净洗净

3、姜切两片

4、辣椒一个

5、锅里放油

6、爆香葱段

7、蚝油一勺放入锅里炒

8、黑鱼进锅煎

9、加四碗水盖锅盖炖

10、姜片进锅

11、辣椒掰两半进锅

12、加酱油、红糖、醋、十三香、料酒

13、开锅盖收汁

14、干锅黑鱼出锅啦