附咸蛋黄处理法

 时间:2024-10-16 13:42:44

1、做蛋黄酥的第一步是先处理咸蛋黄,烘焙材料行卖的冷冻咸蛋黄多少有点腥味,要用之前先将咸蛋黄泡入米酒中浸一下约十分钟。

附咸蛋黄处理法

3、冷冻酥皮先放在室温下稍微退冰,两片叠在一起稍微杆开,划十字分成四等份

附咸蛋黄处理法

5、市售豆沙很好成型,稍微在豆沙中央压个洞,将咸蛋黄包进豆沙中

附咸蛋黄处理法

7、刷上蛋液、撒上少许黑芝麻,送入已预热的烤箱,以1呖分甾胗80度烘烤20~25分钟就完成了。气炸锅也可以烤,请依照自家烤箱/气炸锅的火力微调烘烤时间 (顺便偷渡两个苹果派)

附咸蛋黄处理法

9、第一次做我只将两片酥皮叠起来杆开,烤出来觉得外皮有点太薄,还会稍稍透出豆沙馅的颜色,应该要丘轲颜逅叠个三四片来杆,酥皮折叠杆开次数越多,烤出来的蛋黄酥层次就越丰富。

附咸蛋黄处理法

11、来看看断面,酥皮蛋黄酥做法,两层酥皮叠起来的倪茸诚枳份量还是有点少,下次再做我要叠个四层试试看。吃之前可以回烤一下,多了现烤的酥香,更好吃。陈妈妈嘴上说吃了会胖还是一直拿起来吃。

附咸蛋黄处理法
  • 怎么简单的做傣味酸笋烩鱼?
  • 千层马蹄糕怎么做
  • 怎么做广州肠粉
  • 糖藕的制作方法
  • 黄瓜塞肉的家常做法
  • 热门搜索
    达成率怎么算 方括号怎么打 开头结尾摘抄大全 屏幕分辨率怎么调 红色痘印怎么去除 带鱼的家常做法 记忆的方法 黑雾之源怎么打 运动减肥方法 湖北城市建设职业技术学院怎么样