冬瓜肉卷的做法

1、准备好的食材

2、把木耳提前用水泡开和红萝卜芹菜大葱一块剁碎加入肉沫里

3、加饺子料增味

4、加胡椒粉提味

5、加生抽和芝麻油搅拌均匀

6、接下来就是考验刀工是否好不好了。把冬瓜切成薄片

7、锅中加水烧开下入冬瓜片汤软即可捞出

8、捞出的冬瓜片过下凉水，放入馅料卷好，我切的冬瓜片厚薄不均匀，之卷了几个完美的剩下几个把肉馅酿入对折，上笼蒸12分钟即可出锅

9、蒸熟的冬瓜卷看着晶莹透彻哈哈！我这是自己安慰自己呢！切的冬瓜片薄的化应该成品图会更佳

10、成品图