家常炸糯米丸子的做法

 时间:2024-10-13 17:40:57

1、准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。

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2、用厨房电子称称好各种材料所需要的量,白糖的量随个人喜欢好随意增减。

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3、把开水倒入装有白糖的碗中,用筷子搅拌一下,加快白糖融化的速度,把白糖水倒入装有糯米粉的容器中。

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4、用筷子把糯米粉搅拌成棉絮状,再用手搓到手光粉光盆光,放在一旁醒发30分钟左右。

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5、把醒发好的糯米粉放在案板上搓成长条,用切菜刀成小块,重量大约3克左右,喜欢大一点的就切大一点,随个人喜好。

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6、用手拿起一小块糯米粉搓圆,如果感觉粉太干,可以在手上沾一点点水再搓,这样就能搓得又快又圆。

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