香辣干锅鸭的做法教你怎么做香辣干锅鸭

1、将半只鸭切块用15克十三香粉、干淀粉、20毫升油腌30分钟。

2、洋葱切块、黄瓜切条、大葱、笋片准备好。

3、黄豆芽、干辣椒、大蒜、腰果准备好。

4、锅里放入油把腌制好的鸭块放入、炸到酥脆起锅待用。

5、锅里剩余的油把花椒、大蒜、干辣椒爆香。

6、然后加入黄豆芽、笋片、洋葱、黄瓜、大葱、鸭子翻炒、再加入10克十三香一起翻炒到熟。

7、最后加鸡精和盐、再撒入适量香菜出锅装盆。