懒人做简单的家常饭

1、将买的包菜洗干净切除4等份，干辣椒，蒜切好备用，如下图：

2、将切成等份的包菜用手撕散，如下图：

3、将油锅烧辣之后，盐炒散调小火放干红椒和蒜爆香，呛香味扑鼻而来，迅速倒包菜入锅大火翻炒，炒炒炒，翻炒大约半分钟左右，如下图：

4、炒半分，用瓷勺放小半勺蚝油，接着炒，如下图。

5、蚝油炒匀后根据包菜在锅里的势力范围沿锅边再倒一圈醋下去。

6、继续快速翻炒，炒匀，二十秒的时间吧，关火。

这样一盘蚝油包菜就弄好啦！