糖炒核桃的做法

1、将锅烧热后，倒入洗净的核桃仁快速翻炒至脱干水分。

2、核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉。

3、锅内倒入一小碗水并烧开。

4、根据个人喜好往烧开的水里倒入适量的白砂糖。（我放了至少六小勺）

5、烧至锅里起泡泡，说明糖汁已经烧好了。

6、倒入晾好的核桃仁不断翻炒。

7、核桃仁炒至锅内泡泡几乎没有时，倒入葡萄干继续快速翻炒。待葡萄干也沾上糖汁后迅速关火。

8、出锅前撒一小把枸杞，拌入核桃里。