如何做出超鲜的虾仁日本豆腐煲

1、日本豆腐切成1cm左右的小段

2、葱末、姜丝、蒜末、葱花，备用

3、中火，入油，入日本豆腐煎制

4、锅底再加一点油，入葱姜蒜，爆出香味

5、然后加入虾仁，炒至变色

6、然后加入煎好的日本豆腐，加水（水不要超过食材），大火煮开

7、煮开后，所有食材倒入砂锅内，中小火，焖煮至汤汁收一半，出炉，撒上葱花即可