泰式柠檬虾怎么做？

1、轻轻从背部打开虾头，注意不要力度过猛扯断虾线

2、将虾线完整扯出，剪去虾脚

3、将处理好的虾仁清洗干净，备用

4、香芹若干，切成4-5厘米的小段大蒜去皮、切碎另外准备一到两个柠檬，和若干芹菜叶

5、挤出约一个柠檬的柠檬汁

6、热锅热油，加入蒜末炸到发黄

7、加入芹菜翻炒，至微微发出香味

8、加入虾肉翻炒至变色后进行调味依次放入柠檬汁、糖（至合适偏甜的味道）加入开水（至没过食材）、盐、黑胡椒后煮开

9、这就完成啦。