凉拌曲曲菜的做法

1、曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。

2、把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。

3、蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。

4、将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。

5、很快手的凉拌菜就做好了。