奶油紫薯黄馍馍

1、金瓜去皮去瓤切成小块，上锅蒸熟，趁热按压成泥。

3、把放凉的金瓜泥倒入盆中。酵母用少量温水融开，静置几分钟。

5、发酵：放置室温25°C以上的环境下发酵6小时以上，发酵好后，将面团揉均匀。

7、趁热加入淡奶油和白糖，用大勺子按压成泥，为奶油紫薯馅。

9、上锅蒸20分钟，这蒸也有讲究，先大火蒸10分钟，然后转中火蒸5分钟，最后再转小火蒸5分钟即可。