高粱面馒头的花样做法

1、准备好所有的食材。

2、所有材料放入搅拌桶中加入清水。

3、面粉成团后。

4、再加入少许油继续揉至光滑。

5、然后发酵两倍大备用。

6、发酵好的面团揉均匀光滑。

7、切成等份小剂子。

8、每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。

9、把馒头生坯稍微整形放入蒸锅，

10、继续发酵15分钟。

11、然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。

12、焖至2-3分钟即好。