凉拌韭菜的家常做法

1、将买来的韭菜摘好，在水中清洗干净，放入篮筐控控水

2、锅中清水烧开，放入摘好的韭菜

3、在沸水中焯一下就取出来

4、在凉水中冲洗一下，变凉后控干水份

5、准备好酱料，食盐、醋、酱油、香油、蒜、辣椒酱等调成汁

6、将韭菜整理好后摆放进盘中，浇上调好的酱汁，上桌开吃！