小炒之豆腐炒香肠

1、准备食材：水豆腐一块、香肠一根；

2、处理食材：香肠切片，豆腐水冲一下，切小块备用；

3、爆锅：油热至六成左右，葱姜蒜下锅大火爆香；

4、炒豆腐：放豆腐，香肠，十三香等，小心翻炒；

5、炒好出锅：因为都是熟的，没有翻炒时间限制，这菜比较清淡。