简单做，薯逗薯条在哪都能吃~

1、将土豆去皮洗净备用。

2、切成小指大小的条状。

3、将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉。

4、锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色。

5、土豆条变色后即可捞起沥出水。

6、将土豆条摊开晾干水份。

7、锅中放适量食用油，至油7成热（可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油）。

8、将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色。

9、捞出控油即可。