自制炒棍棍面

1、煮锅中水烧开后下入面条，煮熟透，面条煮好用冰水冰凉，控水，所有蔬菜择洗干净，切小备用。

2、炒锅放油，油热后先爆葱和姜，然后放入菜炒半分钟

3、把过完冷水的面条倒入锅中，滴少许酱油，加入蚝油翻炒，加入适量食盐，即可出锅