老年人怎样用刀切出均匀的韭菜段

1、-将买回来的韭菜整理后才能泡洗后放在菜板上。

2、-将每一根韭菜的头都要平齐。

3、-右手握刀放在韭菜上，

4、-左手配合右手按住韭菜，

5、-右手有节奏的下刀切，左手有节奏的向后退。这样就用刀切出均匀的韭菜段。

6、-用刀码好韭菜段。

7、-将切好的韭菜段用瓷盘盛上。