食物寒性与热性怎么分

1、颜色偏红性，偏绿凉性。绿色植物接近地面，吸收地面湿气故而性偏寒，如绿豆绿色蔬菜，辣椒石榴能吸收较多的阳光故行偏热。

2、味道苦酸的偏寒，味道偏甜偏热性。偏寒食物如苦瓜、苦菜。偏热额柿子。

3、水生植物偏寒，地面以上偏热。海带。紫菜偏寒。山药花生偏热。

4、向阳的偏热，背阴的偏寒。如向日葵栗子热性，蘑菇木耳偏寒