陕西凉皮的做法

1、面粉和成糊状，以勺子舀起来起泡为好

2、水烧开，罗罗抹油，舀两勺面水，摇匀放水里

3、蒸2分钟左右，起泡基本就好了

4、放入提前准备好的凉水盆里，然后另一个罗罗再蒸

5、取出后对折切条

6、油泼辣子。没拍制作照片，辣子面、专用凉皮粉、芝麻，菜籽油泼熟。

7、大蒜切末浇入开水，醋、盐、味精混合，浇入开水，黄瓜切丝，绿豆芽汆水。

8、混合以上食材，拌匀即可