1、主锅加入黄油75克、细砂糖45克，设制2分钟/70度/速度4打发。同时预热烤箱198度/25分钟。
2、加入100克巧克力，设制20秒/速度5绞拌均匀
3、加入75克全蛋液，过筛的40克高筋面粉，30克熟核桃仁或者杏仁都可以，设制10秒/速度3混合。
4、混合好的巧克力糊装入6寸的方形模具烤制。上下火，中层190度/25分钟
5、烤制时间还剩10分钟时，在无水无油干净的主锅里插上蝴蝶棒(蝴蝶棒插入刀头中间轻轻向右扭动，保证蝴蝶棒提不起来)加入70克鲜奶油，10克细砂糖，设制50秒/速度3打发奶油。装入表花袋。
6、蛋糕烤好以后，冷却到手温状态时切成12个方形块。每块上面挤上打发好的奶油一圈。
7、轻轻的把洗净草莓压在鲜奶油上，然后在草莓顶部挤上鲜奶油。(草莓洗净以后最后用厨房纸把水沾干净)
8、我们的圣诞小红帽蛋糕做好了，简直吧。
