土鸡火锅怎么做?

 时间:2026-04-23 01:06:19

准备一只土鸡,洗净后,切成小块,起锅烧油,油热后,下入姜片,再放入鸡肉,炒干水分,加一点白酒,再下入蒜末、八角、桂皮、干辣椒、火锅底料,炒香,加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、葱段,加水,没过鸡肉,盖上盖子,焖半个小时,捞出料渣,下入青红椒,倒入火锅中,再加入自己喜欢的蔬菜,煮一下即可。
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