1、酵母粉倒入220g温水中，搅拌均匀静置5分钟。
2、少量糖和酵母水一起倒入中筋面粉中，揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
3、青菜洗净，锅烧热水后加入油，盐，青菜。青菜过水30秒后马上捞出，切碎备用。
4、热锅热油加入切好的胡萝卜和蘑娑搌襞磁菇，煮熟后加入青菜，小葱，生抽，蚝油，盐，食用油，香油混合均匀，包子馅就做好了。
5、取出面团，揉面排气，切成等份的小剂子，撒上干粉，防止粘连，擀成面皮，就可以开始包了。
6、放入蒸笼，发酵至1.5倍大后，冷水下锅蒸15分钟，关火再焖5分钟即可。
