烧鸭腿的家常做法

1、鸭腿解冻洗净

2、鸭腿放入冷水里，烧开后再煮5分钟

3、煮过的鸭腿清洗干净，沥干水分

4、放入鸭腿，鸭皮朝下，开始煎

5、煎出油后，翻过来另一面也煎一下

6、把煎好的鸭腿推到一边，利用鸭腿煎出的油爆香香料

7、鸭腿皮朝上，放在香料上

8、加入多多的冰糖

9、把冰糖放在鸭腿上，加入生抽，老抽和将要没过鸭腿的水，烧开后，盖盖转小火炖

10、炖至汤汁粘稠，鸭腿都裹上了酱汁

11、斩块就可以马上吃了