如何制作熘章鱼足

1、将章鱼足切片，厚度适中，不要太薄或者太厚；

2、将蚝油和章鱼足拌匀，腌制十分钟使之入味；

3、将少量面粉放入小盆中，然后打入一个鸡蛋，再放入少量水；

4、将青椒、胡萝卜、葱、姜和大蒜切成图中的样子；

5、炒锅中放入适量调和油，油热后将章鱼足放入锅中；

6、将葱、姜和大蒜放入锅中，翻炒几下，将葱、姜和大蒜炒出香味；