家常菜-恰玛古焖羊排

1、把洋葱洗净切丝，姜切片、辣皮子泡泡切段。恰玛古洗净切块。

2、把羊排切块，用凉水煮开，捞起。

3、热锅凉油，加洋葱翻炒出香味。

4、加羊排翻炒出水分。

5、加姜、草果、花椒粒、小茴香、辣皮子翻炒出香味。

6、加酱油翻炒均匀。加水大火烧开。大火收汁即可。