1、需要将和面的盆子洗净。之后加入适量的干净的水，并倒入一定的发酵粉。
3、在和面的时候需要注意，和面一定要做到手光，盆光和面光着三光。这样和的面才会和透。并且和面的时候也要注意到，为了使花卷的口感优良，所以和的面一定不要夹生。
5、等面发酵好后，就可以开始折面了。
7、为了做好的花卷有盐味，在擀面好了后，将适量的盐均匀的撒在面上，并且倒入合适的色拉油。
9、都知道，花卷上面有一些葱花。所以上面的步骤做好后，就在面上均匀撒上一些葱花。
11、之后需要将两个小块叠在一起，为了使其粘黏，需要用筷子压一下。之后即使为了更好的粘黏也是为了好看的形状，需要用手捏一捏。
